Etre confiné chez soi entraîne un changement radical de nos habitudes de vie et notamment :Une BAISSE d’activité (voire une absence pour certains) , des horaires DECALES (sommeil, repas ..), de NOUVELLES préoccupations (que faire à manger ? comment cuisiner ? quels aliments achetés ?) PLUS DE MALBOUFFE ET DE GRIGNOTAGE pour certains … Enfin…
Falafel au four (boulettes vegan)
Le pois chiche fait partie de la famille des légumes secs. Riche en protéines végétales, en fibres et en micronutriments (vitamines et minéraux) , il est à inclure dans notre alimentation D’ailleurs selon les nouvelles recommandations santé de l’ANSES, il faudrait en consommer au minimum 2 fois par semaine. Je vous propose donc une recette…
Gâteaux aux flocons d’avoine sans sucre
Une recette gourmande de gâteaux aux flocons d’avoine sans sucre raffinée et sans gras, c’est possible. Si vous avez aimez, n’hésitez pas à la partager !! Ingrédients 1 banane bien mûre écrasée (ou si vous n’aimez pas, vous pouvez remplacer par de la pomme râpée fin (env 140g) ou 150g de compote de pommes sans…
Saumon aux poivrons
Le saumon est un poisson gras qui contient contient des acides gras essentiels et en particulier des oméga 3, indispensables à l’organisme. Je vous propose donc une recette qui allie plaisir, santé et équilibre. INGREDIENTS (pour 5 à 6 personnes) – 6 filets de saumon sans peau Pour la sauce: 6 poivrons (2 verts, 2…
CRÊPES DE FLOCONS D’AVOINE
L’avoine est une céréale qui présente de nombreux bienfaits pour la santé et parmi eux sa richesse en fibres qui a un impact positif pour le transit. De plus, selon certaines études, l’avoine (pas les céréales « prêtes à consommer » à base d’avoine) a un effet satiétant qui est donc idéal lorsque l’on veut…
Tomates farcies au quinoa
Le quinoa contient davantage de de sels minéraux et de protéines que la plupart des céréales. Mais il se distingue surtout par la qualité de ses protéines qui apportent tous les acides aminés indispensables !! C’est donc un aliment à privilégier et à mettre à l’honneur dans vos repas! C’est d’ailleurs pour cela que…
MINI OMELETTES VEGAN
Les légumes secs ont de nombreux intérêts pour la santé comme leur apport en protéines végétales, en fibres, en minéraux et vitamines.. Je vous propose donc une recette qui met en avant ce super aliment!! Vous allez même pouvoir en faire manger à vos enfants. INGREDIENTS Un verre de lentilles corail (bien lavées) 2 pommes…
NEMS AUX LÉGUMES LIGHT
Je vous propose de revisiter la recette des nems en version light ! C’est une recette de nems aux légumes mais vous pouvez très bien y ajouter du blanc de poulet, poisson ou morceaux de bœuf. INGRÉDIENTS -6 feuilles de pâte phyllo décongelée (de préférence la veille au réfrigérateur) – 1 oignon moyen coupé en…
QUICHE AUX OIGNONS REVISITÉE
Je vous propose une super recette facile, rapide et surtout diététique d’une quiche aux oignons revisitée (car sans pate). En cette période estivale, vous pouvez accompagner cette recette d’une bonne salade. Si vous avez aimé cette recette, n’hésitez pas à la partager autour de vous !! INGRÉDIENTS – 2 gros oignons ou 3 oignons moyens…
GÂTEAU AU FROMAGE ALLÉGÉ
Vous avez décidé de faire attention à votre ligne mais vous êtes gourmand(e)? Je vous propose une recette de gâteau au fromage (facile à réaliser) que vous pouvez manger aussi bien au petit-déjeuner qu’en collation et surtout sans culpabilité à condition bien évidemment d’être raisonnable (1 à 2 parts jour) INGRÉDIENTS 500 g de fromage…
Méira Bendennoune 